Suco natural de beterraba. Receitas e valor nutricional

Veja as diversas receitas que levam a beterraba e suas vantagens para pele e cabelos. Confira o valor nutricional dela, os ingredientes dos sucos naturais

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Por Dra. Daniela Viggiano - Nutricionista CRN3: 42888

A beterraba é um vegetal da família dos tubérculos. É um alimento que possui sabor adocicado e pode ser consumida de diversas formas, como: crua, grelhada, cozida, assada ou em forma de sucos, além de ser um alimento pouco calórico.

Na composição deste alimento encontramos apenas 40 calorias para cada 100 gramas, além de substâncias benéficas para o organismo como: antioxidantes, minerais e vitaminas.

Dentre as ações no corpo, a beterraba possui ação anti-inflamatória, diurética, melhora digestiva, além de ser considerada um desintoxicante natural e purificadora do sangue.

Benefícios para a Saúde

Beterraba para pele e cabelos

Suco de beterraba

A beterraba confere brilho à pele. Além disso, o seu suco previne contra furúnculos e espinhas, devido à ação de purificação do sangue.

A ingestão do suco de beterraba também oferta uma substância que age diminuindo o envelhecimento celular, o licopeno. Essa substância também ajuda a manter a elasticidade da pele.

Algumas substâncias da beterraba também são benéficas para o crescimento do cabelo, pois agem de forma singular na raiz capilar, melhorando a aparência, brilho e desenvolvimento do fio.

Informação nutricional

A tabela a seguir mostra a composição nutricional em 100 g de beterraba crua e cozida:

Informação NutricionalBeterraba cruaBeterraba cozida
Energia32 kcal49 kcal
Carboidratos11,1 g7,2 g
Proteína1,9 g1,3 g
Gordura0,1 g0,1 g
Fibras3,4 g1,9 g
Ferro2,5 mg1,0 mg
Potássio375 mg245 mg
Vitamina B10,04 mg0,09 mg
Cálcio32 mg27 mg

Receitas

Suco de Beterraba com Cenoura

Esse suco é antioxidante e melhora a aparência da pele.

Bata os ingredientes no liquidificador com água e beba logo após o preparo.

Suco de Beterraba com Gengibre

Esse é um suco purificante e pode ser tomado em jejum para auxiliar no processo de emagrecimento.

Bata os ingredientes no liquidificador com água e beba logo após o preparo.

Receita de Suco de Beterraba e Abacaxi

Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador e beba logo após o preparo.

Suco de Beterraba com Linhaça

Esse suco é excelente para quem tem intestino preso devido ao alto teor de fibras.

Bata os ingredientes no liquidificador com água e beba logo após o preparo.


 

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