Como fazer macarrão e lasanha. Ingredientes e modo de preparo

Perguntas e respostas sobre como fazer macarrão e lasanha. Como se faz a montagem da lasanha e quais os tipos de recheios? Quais ingredientes necessários para se fazer massa de macarrão?

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Segue as receitas para o preparo de macarrão e lasanha. Veja os ingredientes e o modo de preparo, bem como dicas de como fazer esses alimentos.

Quais ingredientes necessários para se fazer massa de macarrão?

Os ingredientes necessários para fazer macarrão são:

Como se prepara o macarrão?

Para preparar o macarrão misture o ovo, uma colher de água e o azeite. Vá acrescentando a farinha até formar uma massa.

Espiche a massa no cilindro, ou com um rolo de pão, ou garrafa de vinho,vá acrescentando farinha para que a massa não grude no objeto usado para espichar a massa.

Enrole tipo rocambole e corte as tirinhas fininhas com uma faca. Com o cilindro fica mais fácil e rápido para cortar grandes quantidades.

Quais molhos posso utilizar no macarrão?

Podem ser usados os seguintes molhos: normalmente se usa molho de tomate tradicional, mas, também podemos fazer alguns tipos como 4 queijos , bolonhesa, molho branco ,molho rose. O molho fica a sua escolha, a combinação conforme o formato da massa a qual irá preparar. Nestes molhos podem ser acrescentados ervilha ,milho verde , azeitonas , carne moída , carne de porco e por cobertura sempre o básico queijo parmesão ralado ou se preferir requeijão .

Quais ingredientes necessários para fazer massa de lasanha?

Como se faz a massa da lasanha?

Informações Adicionais:

Antes de colocar a primeira camada de massa na forma, coloque um pouco de molho, para que a massa não grude quando for para o forno.

Como se faz a montagem da lasanha?

A montagem da lasanha é feita da seguinte maneira: você deverá possuir uma forma de alumínio ou uma refratária, aquelas de vidro que vai ao forno.

Coloque um pouco de molho por baixo da forma , depois coloque as camadas de massa em seguida a carne moída ou frango desfiado depois mais um pouco de molho assim até que possa cobrir toda sua forma na ultima camada que pode ser coberta com queijo .

Quais outros tipos de recheios podem ser usados na lasanha?

A lasanha tradicional é feita com carne moída, molho de tomate e cobertura de queijo. Existem vários outros tipos de lasanha como: Frango com catupiri e molho de tomate, frango com catupiri e molho branco, lasanha quatro queijos, lasanha de espinafre, lasanha de escarola com queijo, etc.


 

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